導(dǎo)熱油油炸生產(chǎn)線是一種用于食品加工的設(shè)備，它采用導(dǎo)熱油作為傳熱介質(zhì)，通過將導(dǎo)熱油加熱至一定溫度，并將食品浸泡在熱油中進(jìn)行油炸加工。這種生產(chǎn)線通常由預(yù)處理設(shè)備（如清洗、切割等）、炸爐、油過濾系統(tǒng)和排油系統(tǒng)等組成。

　　導(dǎo)熱油具有良好的傳熱性能和穩(wěn)定的溫度控制能力，可以使食品迅速均勻地受熱，從而實現(xiàn)高效的油炸加工。相比傳統(tǒng)的蒸汽或電加熱方式，導(dǎo)熱油油炸生產(chǎn)線可以提供更穩(wěn)定的加熱溫度和更快的加熱速度，同時還能節(jié)省能源和提高食品質(zhì)量。

　　導(dǎo)熱油油炸生產(chǎn)線廣泛應(yīng)用于各種食品加工領(lǐng)域，如薯條、雞塊、蝦片等的制造。它可以有效提高生產(chǎn)效率、降低能耗，并確保食品的色澤、口感和品質(zhì)的一致性。

　　我公司生產(chǎn)的豬皮油炸機/油炸流水線采用自動溫控控制，當(dāng)油溫達(dá)到設(shè)定溫度時，溫控系統(tǒng)停止加熱，保持恒溫狀態(tài)，當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時，溫控系統(tǒng)自動加熱，使油溫恢復(fù)到設(shè)定水平，如此自動操作，通過程序控制，避免了人工調(diào)節(jié)溫度不均衡，冷熱不均，炸制的豬皮質(zhì)量不穩(wěn)定的缺陷，從而獲得高品質(zhì)的產(chǎn)品。

　　采用油水混合油炸工藝技術(shù)設(shè)計制造，油炸槽內(nèi)上方是高溫油炸區(qū)，下方是低溫冷水區(qū)，當(dāng)油炸機內(nèi)有殘渣時，會自動沉入下層的冷水區(qū)域，避免在高溫油炸區(qū)域反復(fù)烹炸，造成殘渣碳化產(chǎn)生黑色素和其他有害化學(xué)物質(zhì)造成炸油的品質(zhì)下降，影響炸油的使用壽命。通過油水混合設(shè)計，可以延長炸油兩倍以上的使用壽命，從而大大節(jié)約了企業(yè)的生產(chǎn)成本，直接增加了生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟效益。